世界大茶会

※※※※※※モロッコのミントティー※※※※※※

世界大茶会ではハーブの香りがさわやかなモロッコのミントティーをいただきました。

モロッコでは朝から晩までミントティーをいただくそうです。

下の写真がそのテーブルセッティングです。
実際には床のじゅうたんの上でいただくんですが…
真ん中の大根みたいに白い山は
砂糖の塊
これをハンマーで砕いて使うとか…

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これが、砂糖を砕くハンマーです。
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お茶は、何度も器に入れたり戻したりしているうちにハーブの良い香りに満たされてきます。

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最後にコップにお茶を注ぐ時には
こんなに高いところから…
だからお茶はあわぶくたってよい香り…いただくとなんだか元気がでるような…。

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※※※※天空茶会では中国茶を味わう※※※※

凍頂烏龍茶は花のような香りがして、さわやかな味わい…

凍頂烏龍茶を用意して…
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器を暖めます。

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凍頂烏龍茶を急須に入れたら

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急須にお湯を入れ
急須の外側からもお湯を注ぎ
急須を暖め蒸らします。


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第一煎目のできあがりです。
いただきます。

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2煎目も器を暖めてから、先ほどと同じ手順で…


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茶碗を暖めるために入れてあったお湯を捨てて…お茶をいただきます。

甘い良い香り
さわやかな味わい。


第3煎目も器を暖めてから、先ほどと同じ手順で…いただきます。。

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そののち第4煎ぐらいまでいただき
たのしいお茶談義のひとときを過ごしました。。
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by maho3019 | 2010-10-31 22:51 | 静岡

昨日は、静岡市で開催中の世界お茶まつり2010に行ってきました。

会 期:平成22年10月28日(木)~31日(日)

会 場:グランシップ

時 間:10時~17時(初日は11時30分開場)

入場料:無料(一部有料のプログラムがあります。)

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あまり時間が無かったので駆け足で見て回りました。


その中で印象に残り、楽しかったのは
最近復活した「天下一製法」によるお茶。

お茶インストラクター渡辺さんと
その弟子、チェコ人のチェリスト
イジーさんにいれていただいたお茶を飲んだことです。


※「天下一製法」とは、明治初期に富士郡比奈村の野村一郎氏によって生み出された独特の手揉み製法です。針のように鋭く長い形状の茶葉を30センチ以上積む独特な飾り方をするのが特徴です。※



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高さ30センチを目指しててんこ盛りにしたお茶に
75度位だったかな?ぬるめのお湯を注ぎ
しばし待ちます。
次第にてんこ盛りのお茶の山が崩れ
まだ、乾いた葉っぱが半分くらい残って
いる頃
ふたをして押さえつけしっかり蒸らします。
すると…
乾いた干草のような香りがしてきます。
少しずつ茶碗に注がれた

良い香りがするお茶をゆっくりゆっくり味わいましたよ。
ちょっぴり甘く、やさしい、緑の味でした。

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インストラクター渡辺さんの工夫した、茶托が楽しかったですよ~ぉ

茶托の下の小さな引き出しをあけると

ほら、写真を良く見てくださいな?

和紙に包まれた干菓子がひとつ…

それと一緒に入っているの食べられない小さい飾りがかわいいでしょ?
これ、みんな
渡辺さんの手作りですって…

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引き出しをあけたとたん、思わず顔がほころび
お隣のさっき出会ったばかりの
見知らぬ人とも会話が弾みます。。

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これはおまけ


明治時代に海外に輸出したお茶の木箱に貼られていた
お茶のラベルです。
素敵でしょ!?
清水港のフェルケール博物館に展示してあります。

お茶!

奥が深いですね~~~
知らないこと、素敵におしゃれなこと、楽しいことがいっぱい!!
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by maho3019 | 2010-10-29 20:59 | 静岡

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ママたちは、午後からお茶博に行った。
その帰りに、雨だというのに
夜のガンダムを見に行った。

私たちの散歩をしてくれなかった022.gif057.gifだからって…
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静岡ガンダム公開前夜祭ダイジェスト(10/07/23) は、こちら↓


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by maho3019 | 2010-10-28 20:49 | 静岡

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Vivoくんは
室内で
ちょっと
目を離すと
何をするかわからないので


(この場合、メノウのブローチの小箱をどこからかくわえて来て、「ほらほら取り返しに来い!!」と夕食準備で忙しいmahoを遊びに誘っております。)


てな、訳で
クレートまたはサークルが必須です。


先日
クレートが何者かによって破壊されてしまったので(あんなもの誰がどうやって壊す??わが家はなぞだらけ)
今回は
クレートの床だけベットとして残して
。。折りたたみソフトサークル

を購入しました。

楽天のレビューによると
「ビーグル犬が使っています。余裕です。」
と…

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はい!!♪
確かに
余裕です。。

(サークルの床に注目!!なぜ?!カーペットがもろに見えているのかなあぁ?)

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サークルの床シートをマジックテープで脱着できるのですが

このこは、
それを外しては、下からくぐり抜け

毎日

余裕で脱出しております。。


何か対策を打たねば …008.gif
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by maho3019 | 2010-10-23 11:58 | Vivo

日本平のふもとに鉄舟寺という幕末の名士山岡鉄舟を祀った寺があります。

鉄舟寺から東に300メートル程行ったところに言いなり地蔵さんがあります。

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ここにはこんな言い伝えが…


元名2年(1616年)行者がこの地で行き倒れた、村人達が親切に看病したが、死んでしまいました。
行者が死ぬ間際
「人間は仮の姿、本当は菩薩です。この親切に報いるため
地蔵を建ててくれれば、なんでも願いを叶えてあげよう」
と言い残した。

村人達は地蔵を建てて厚く祀りました。
それで
今でも御利益があるのです。
2005年7月にビーグル犬のモモちゃんの病気回復をお願いしたことがあります。
そのかいもあってか?モモちゃんはこの10月に10歳をむかえました。

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今日は、Vivoの兄弟ハルク君の椎間板ヘルニアの病気回復をお願いに行ってきました。

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こんなかわいらしい ちいさなお地蔵様ですが、私が訪れた時には
次々3組の方がお参りにいらしていました。
自転車で訪れた男性は
「定年退職の頃、目が出血して見えなくなってきたけれどこちらにお願いに来て今ではすっかり良くなりました。」
と…

次にいらしたご夫妻にVivoはいっぱいかわいがっていただきました。
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ハルク君がんばって!!
いいなりさんにVivo&Chocoがお願いしたからね。。
きっと良くなるよ。
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by maho3019 | 2010-10-16 13:38 | 静岡

Chocoをスケッチ

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『アンジュール ある犬の物語』
という
ガブリエルバンサンの鉛筆画の絵本があるそうです。
ぜひ読んでみたい絵本です。

柳田邦男が
『大人が絵本に涙する時』
で、
紹介しています。
いきなり一匹の犬が走る車の窓から投げ捨てられる場面から始まる。。
という…
最後は??

"UNJOUR,UN CHEIN"


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by maho3019 | 2010-10-14 00:22 | Choco

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今年はワンコ用のケーキを準備する間が無く
人間用のマロンケーキでお祝いしました。
もちろん人間も便乗です。
Choco&Vivoはそれぞれ十分の一ずつ食べました。

少ない?

甘いものが大好きなワンコたち。。
普段は健康のためにあげたことがありません。
今日はもらえて大喜び

でも、いいのお~??mahoさん

やっぱりO型だね。mahoさんは…044.gif
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by maho3019 | 2010-10-12 20:31 | Choco

Chocoまもなく11歳

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このわんこ
まもなく10月12日に11歳になります。

明日2010年10月10日にはChocoをかわいがってくれた長女が結婚式をあげます。

Chocoはご近所の故プチちゃんのお宅にお泊りさせていただく予定です。
Vivoは朝のお散歩にごいっしょしてくれるご近所のお宅にお泊りです。

結婚式が終わったらもっとおいしいもの食べようね。

昨日、かかりつけ獣医さんに誕生日前の健康診断に行ってきました。
小さいいぼが一つ、耳がちょっぴり汚れ歯垢がついているものの健康でした。
これからも元気で仲良く暮らそうね。
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by maho3019 | 2010-10-09 06:34 | Choco